2008年10月31日～11月3日に開催された第４６回技能五輪全国大会「洋菓子製造」職種の
全作品です。それでは、皆さんの素敵な作品をご覧下さい。
にいがた製菓・調理師専門学校えぷろん(新潟) 正木 辰宜さん
にいがた製菓・調理師専門学校えぷろん(新潟) 太刀川 瑞恵さん
専修学校日本菓子専門学校(東京) 依田 博さん
（有）レーヴ・ド・プルミエール(埼玉) 千島 俊明さん
（有）夢菓子工房ププリエ(埼玉) 西谷 孝さん
浜松調理菓子専門学校(静岡) 八木 しほこさん
（有）ドゥーブルシェフ(埼玉) 石橋 友希子さん
名古屋製菓専門学校(愛知) 比企 昭太さん
シェ・モム(山口) 神西 真次さん
国際調理製菓専門学校(新潟) 三原田 絵梨さん
にいがた製菓・調理師専門学校えぷろん(新潟) 津島 望さん
（有）パティスリー・Ｓ・ショコラティエ(埼玉) 中村 遼大さん
（有）パティスリー・モン・プレジール(埼玉) 黒澤 奈菜さん
残念ながら審査会場内に展示する時にアメ細工が壊れてしまいました。
でも、完成した作品を誇らしげに厨房から運び出す黒澤さんの姿は、会場のみんなが
しっかり覚えていますよ。
名古屋製菓専門学校(愛知) 神谷 春美さん
にいがた製菓・調理師専門学校えぷろん(新潟) 笹川 莉奈さん
こんなに素晴らしい作品に優劣をつける必要があるのかとも思いますが、これも皆さんの
未来への一歩には必要なものなのかもしれませんね。
皆さんの素敵な作品をより高画質で見て頂けたらと思い、キヤノンイメージゲートウェイにも
アップしています。
http://www.imagegateway.net/a?i=olLjaaQFLq
http://basashi-diary.blog.so-net.ne.jp/2008-11-03-2